HOZZÁVALÓK:

• 2 db zabkeksz (cukormentes)
• 125 g dió
• 1 tk olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db vöröshagyma
• 125 g spenótlevél
• 600 g csirkemellfilé
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A dió felét és a zabkekszet ledaráljuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, pár perc alatt megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymákat. Majd hozzáadunk 1 evőkanál vizet az apróra vágott spenótlevelekkel, 1-2 percig kevergetve pirítjuk. Ha elkészült, az aprított dió másik felét rászórjuk.
2. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük az elkészített töltelékkel. A megkent csirkemelleket felcsavarjuk és beleforgatjuk a darált diós-kekszes keverékbe.
3. Előmelegített sütőben 170 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. Köretként barna rizst kínálhatunk mellé.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2025/V/01-06v.