HOZZÁVALÓK:

• 600 g medvehagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 ml tej (1,5 %-os)
• 50 ml olaj
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 400 ml tejszín
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A felforrósított olajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott medvehagymát, sózzuk, borsozzuk. Ha összeesett a medvehagyma, felöntjük a tejjel és 500 ml vízzel.
2. Ha a levelek megfőttek, a lisztet kikeverjük 100 ml vízzel, majd hozzáadjuk a főzelékhez. Ha felforrt, beleöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük a főzeléket.
3. Tükörtojással tálalhatjuk.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2025/IV/01-06v.